venerdì 31 ottobre 2014

Samhain & MiniMuffin alla Zucca

Buon Samhain a tutti!
Oggi è il capodanno celtico, l' estate ormai è passata ed è il momento di raccogliersi nel calduccio di casa.
I primi freddi sono arrivati e la Natura è vestita di rosso, arancio, oro, per le strade serpeggia già l' odore dei caldarrostai, sulle nostre tavole i piatti si stanno facendo più sostanziosi.
Vi ho mai detto che l' Autunno è la mia stagione preferita?
Come? Solo quelle cento o duecento volte?
Ebbene sì, lo confermo!
Anche e soprattutto per Samhain!
In questi giorni ho sentito talmente tante idiozie su questa festa che non ho fatto altro che ridere, la più grossa forse è che chi festeggia Halloween festeggia il diavolo...
Maaaaappperfavoreeee!
Il diavolo storicamente è nato con l' avvento del cattolicesimo, semplicamente il paganesimo NON ne riconosce l' esistenza, figuratevi se addirittura gli dedica una festa!
Comunque se avete ancora dubbi sul far festa o meno stasera, state sereni e leggete questo interessante sito sulle vere origini. Opinioni personali a parte però questa ignoranza(ed intolleranza)dilagante ha anche un risvolto tragico, ogni anno durante la sera di Samhain centinaia di gatti neri vengono trucidati.
Lo trovo un campanello sociale allarmante, perfavore, se non siete daccordo non fate niente stasera, ma lasciate stare gli animali e se assistete a dei maltrattamenti chiamate subito la polizia, è un reato ed un' atrocità.
Per chi invece non vede l' ora di vestire i panni della streghetta sono tante le cose da fare...
- Intagliate la zucca
- Fate in casa un piccolo Falò di Samhain, va bene anche una candela, scrivete insieme ai vostri commensali su di un foglietto una cosa brutta dell' anno passato che vi volete lasciare alle spalle e bruciatela sulla fiamma, ATTENZIONE AL FUOCO
- Pensate a chi ci ha lasciato e ricordate i bei momenti passati insieme.
- Cucinate per gli amici (ricordatevi stasera di mettere un piatto in più in onore dei nostri cari che ci hanno lasciati)
e passate insieme una serata allegra.
Potete proporgli questi gustosi MiniMuffin alla Zucca, tanto per restare in tema...
INGREDIENTI:
- 3 uova
- Farina 400 g
- Burro 200 g
- Zucchero 200g
- Bacca di Vaniglia
- Lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- zucca fullata 400 g
- latte q.b.
PREPARAZIONE:
Lasciate ammorbidire il burro e intanto sbattete con l' aiuto di una frusta elettrica le uova con lo zucchero e la bacca di vaniglia.
Unite alla farina il lievito e un pizzico di sale.
Incorporate alla farina le uova e la zucca frullata, lavorate con la frusta per qualche minuto, a seconda della quantità di acqua contenuta dalla zucca il composto potrebbe risultare piuttosto secco.
In quel caso aggiungete latte a piccole dosi e fermatevi quando l' impasto ha raggiunto la quantità di una crema.
Infornate a forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti...decorate a piacere, ma mi raccomando...il più spaventosamente possibile!
Questi piccoli MiniMuffin non ce li vedete bene sulla tavola imbandita della Sala Grande di Harry Potter? Io decisamente si...andate alla rubrica Fantasy Cuisine!

venerdì 24 ottobre 2014

Il giorno più bello!

Ciao a tutti!
Torno lentissimamente a scrivere sul blog, ho avuto tantissime cose da fare, novità bollono nel calder hem...pentolone e presto se la Dea ci assiste potrò parlarvene liberamente, intanto tenete le dita incrociate.
Dall' ultima volta che ci siamo salutati sono accadute tante cose, non per ultima questa, che voglio mostrarvi oggi rapidissimamente in qualche scatto...
Qui sono con un mio caro amico, Milo, che mi ha accompagnato per qualche metro con la moto...
Qui potete vederci nel pieno dell' azione...
Fatto il Misfatto!
JUST MARRIED!!!
Ed ecco le nostre fedi, i nostri Claddagh Ring realizzati da Elena
Mi dispiace per voi ma non appena il fotografo ci manda qualche scatto di quelli seri vi sorbirete anche le foto delle fedi indossate!
Per il momento non ho altre foto, tranne una, un ringraziamento speciale per una persona speciale, Angela di DolciPasticci, ha realizzato lei per noi questo capolavoro.
Non avete idea di quanto fosse buona, oltre che bellissima!
Io e Angela ci capiamo al volo in fatto di gusti ed ecco la nostra stupendissima TORTA NUZIALE, superba nella sua semplice bellezza!
Trovate foto e ricetta sul suo blog, iscrivetevi e non ve ne pentirete!
Voglio cogliere l' occasione per ringraziare tutti, parenti e amici, che hanno partecipato al nostro giorno più bello, anche solo con un pensiero, grazie mille...