Eccoci qua...questa è la Pasta Madre con le mele che sta crescendo...qui ha esattamente 3 giorni, adesso ne ha 4.
Ieri sera ho fatto l'ultimo rinfresco sempre mettendo un paio di manciate di farina e un po d'acqua. Ho lavorato la pastella con le mani per distruggere i pezzettini di mela rimasti. Poi sono uscita...e una volta tornata a casa era lievitata fuori dal ciotolino...bella vivace eh? :D
Si sta mantenendo molto morbida e i pezzettini di mela si sono già sciolti quasi tutti.
Ancora l'odore non è quello giusto ma ci stiamo lavorando ;)
A presto con gli aggiornamenti... Baci!
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Grazie mille per il commento ^^ a presto!